Vini Bianchi
Il Cavaliere Selvaggio
Sauvignon atipico che riflette le caratteristiche del territorio. Profumo intenso. Note di agrumi, equilibrate note minerali.
Leggera sapidità. Frutta esotica gialla. Lunga persistenza gusto-olfattiva.
Cuore Bianco
manca scheda.
Cavaliere Grigio
Pinot Grigio a Indicazione Geografica Tipica.
Profumo intenso, ottima sapidità e mineralità, buona persistenza gusto-olfattiva con ampie sensazioni floreali: fiore di sambuco/ ginestra. Sentori di frutta: agrumi.
Oro
L’uvaggio tipico del Sauternes: Sauvignon, Semillon e Muscadelle raccolti a maturazione avanzata e fatti appassire su graticci consentono di ottenere questo passito dolce naturale di eccellente valore qualitativo.
Di colore carico, giallo dorato, mantiene un caratteristico sapore zuccherino equilibrato. Ha un profumo leggermente erbaceo, aromatico e fruttato molto intenso dal sapore caratteristico pieno e molto persistente.