Vini Bianchi
Cabanon Blanc
Cavaliere Selvaggio
(Sauvignon Blanc)
Sauvignon atipico che riflette le caratteristiche del territorio. Profumo intenso. Note di agrumi, equilibrate note minerali.
Leggera sapidità. Frutta esotica gialla. Lunga persistenza gusto-olfattiva.
Cuore Bianco – Gregorio
Profumo fine ed intenso, con note minerali, floreali e fruttate che si amalgamano donandogli un aroma unico e irripetibile che ne determina il carattere e l’unicità. Gusto ampio, ricco ed equilibrato, con grande persistenza gusto-olfattiva. Spiccate note di mela, agrumi e fiori.
Pinot Grigio – Primo Cavaliere
Pinot Grigio a Indicazione Geografica Tipica.
Profumo intenso, ottima sapidità e mineralità, buona persistenza gusto-olfattiva con ampie sensazioni floreali: fiore di sambuco/ ginestra. Sentori di frutta: agrumi.
Oro
L’uvaggio tipico del Sauternes: Sauvignon, Semillon e Muscadelle raccolti a maturazione avanzata e fatti appassire su graticci consentono di ottenere questo passito dolce naturale di eccellente valore qualitativo.
Di colore carico, giallo dorato, mantiene un caratteristico sapore zuccherino equilibrato. Ha un profumo leggermente erbaceo, aromatico e fruttato molto intenso dal sapore caratteristico pieno e molto persistente.